Топ-100
МЕНЮ
МЕНЮ

ЕДА

Мы продолжаем экспериментировать и открывать новые грани черноморской и локальной кухни.

Посмотреть подачу заказанного блюда можно кликнув на кнопку "Посмотреть".
ЗАКУСКИ
Брускетта с телятиной
380₽
Чиабатта с телятиной су-вид, чатни из свежих томатов с песто из сладкого печеного перца, 120 г.
Брускетта с лососем
400₽
Чиабатта со слабосоленым лососем, сливочным сыром и соусом песто, 120 г.
Брускетта с креветкой
400₽
Чиабатта с креветкой, сливочным сыром и соусом песто, 110 г.
Крудо из пеленгаса
420₽
Филе пеленгаса, цитрусовый соус, соус маракуйя, гренки, 200 г.
Лобио
280₽
Лобио из красной фасоли, сметана, тосты из чиабатты, перец чили, зелень, 260/50/60 г.
Икра кабачковая
350₽
Домашняя кабачковая икра, тост из чиабатты, зелень, 200/30/30 г.
Паштет из куриной печени
420₽
Домашний паштет из куриной печени в сливочной глазури, с миндальной крошкой, с брусничным соусом и песто из печеного перца, 220 г.
Сырная терелка
550₽
Пармезан, Дор Блю, камамбер, кнолле, мед, орехи, 165/40 г.
Винная тарелка
600₽
Ассорти сыровяленых итальянских колбас, прошутто, 90/40 г.
САЛАТЫ
Пряные баклажаны в устричном соусе
250₽
Баклажаны, свежие томаты, устричный соус, кинза, кунжут, 330 г.
Салат из свежих овощей
290₽
Огурцы, томаты, болгарский перец, микс салатов, оливки. Заправка на выбор: сметана/масло, 230 г.
Оливье с черноморской рапаной
290₽
Черноморская рапана, картофель, печеный болгарский перец, зеленый горошек, огурец свежий, домашний майонез, хрен, 230 г.
Салат с запеченной свининой и ореховым соусом
340₽
Микс салатов, перец болгарский, маринованный огурец, запеченный картофель, подкопченная буженина, ореховый соус, яйцо перепелиное, 275 г.
Салат с лобанем горячего копчения
440₽
Филе лобаня горячего копчения, микс салатов, огурец свежий, запеченный картофель, яйцо куриное, горчица дижонская, ароматное масло, 200/40 г.
Карамелизированный сыр на листьях салата с клубничным соусом
490₽
Карамелизированный сыр Камамбер, листьях салата,клубничный соус, мед, кедровый орех, 170 г.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Стейк из молодой капусты с копченой сметаной и моченой брусникой
190₽
Запеченная капуста, копченая сметана, моченая брусника, миндальная крошка, 188/70 г.
СУПЫ
Наваристый куриный бульон с ньокками и грибами
280₽
Куриный бульон с грибами и картофельными ньокками, 190 г.
Похлебка из чечевицы с копченостями
320₽
Наваристая похлебка на мясном бульоне с чечевицей, беконом, Прошутто и сыром Моцарелла, 300 г.
Сырный суп с беконом
390₽
Суп на основе трех видов сыра: сливочного, творожного и сыра Дор-блю с беконом, 270 г.
Прованский суп с морепродуктами
690₽
Рыбный суп на томатно-сливочной основе с филе черноморского Пеленгаса, филе судака, тигровой креветкой и мидиями, 350 г.
ПАСТА
Паста с брокколи и томатами
320₽
Фетучини, брокколи, томаты, соус песто, пармезан, 280 г.
Паста с куриным филе и овощами
350₽
Фетучини, куриное филе, стебель сельдерея, болгарский перец, томатно-сливочный соус, пармезан, 250 г.
Паста с беконом
360₽
Фетучини, бекон, сливочный соус, свежий базилик, пармезан, 240 г.
Паста с рапаной
390₽
Фетучини, черноморская рапана, томаты, сливочный соус, пармезан, 290 г.
Паста со шпинатом и крафтовым сыром
390₽
Фузилли, шпинат, домашняя брынза, соус песто, пармезан, 215 г.
Паста с креветками
420₽
Фетучини, креветки тигровые, кабачок, томатно-сливочный соус, пармезан, 250 г.
Паста с морепродуктами
460₽
Фетучини, филе пеленгаса, судака, кальмар, креветка тигровая, мидии, томатно-сливочный соус, пармезан, 290 г.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Барабуля
450₽
Жареная черноморская барабуля, 260 г.
Томленые телячьи щечки с картофельным пюре
480₽
Томленые телячьи щечки, картофельное пюре, соус демиглас, 310 г.
Жаркое из черноморской рапаны
550₽
Черноморская рапана, грибы, свежие томаты, устрично-сливочный соус, Пармезан, 240 г.
Индейка с булгуром и облепиховым чатни
550₽
Филе индейки, булгур с овощным рататуем, соус из облепихи, 370 г.
Пеленгас черноморский с томленым корнем сельдерея
590₽
Филе черноморского пеленгаса, томленый в сливках корень сельдерея, соус маракуйя, 240 г.
Бифштекс из говядины с луковым джемом и запечённым картофелем
750₽
Бифштекс из мраморной говядины, зпеченный картофель, луковый джем, 300 г.
Соте из морепродуктов
780₽
Филе Пеленгаса, лосось, кальмар, тигровые креветки, мидии, томатно-сливочный соус, Пармезан, 340/80 г.
Стейк из лосося со шпинатом
820₽
Лосось, шпинат, томатно-сливочный соус, 120/100 г.
Тальятта из говядины с брусничной сальсой
850₽
Говяжья вырезка, руккола, брусничная сальса, 150/80 г.
Стейк Рибай
760₽
Мраморная говядина с брусничным соусом, 100г. сырого веса
БУРГЕРЫ
Чикенбургер
340₽
Пшеничная булочка, куриное филе, микс салатов, томаты, маринованный огурец, сырный соус, 1 шт (290 г.)
Бифбургер
450₽
Пшеничная булочка, мясная котлета, микс салатов, томаты, сырный соус, маринованные огурцы, вишневый соус, 1 шт (330 г.)
ГАРНИРЫ
Картофельное пюре
150₽
150 г.
Картофель фри
150₽
150 г.
Картофель печеный с чесноком
180₽
150 г.
Булгур с овощами
220₽
Булгур с овощным рататуем, 150 г.
Овощное соте
220₽
Баклажан, перец болгарский, грибы, лук красный, томаты, 140 г.
Спаржа
280₽
100 г.
ХЛЕБ
Хлебная корзина
150₽
100/30 г.
Чиабатта
250₽
1 шт.
ДЕСЕРТЫ
Десерт дня
260₽
Уточните у вашего официанта о свежем десерте
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Овощной салат
120₽
Огурцы, томаты, зелень, заправка на выбор: сметана/масло, 140 г.
Картофельное пюре
120₽
150 г.
Картофель фри
150₽
150 г.
Фузилли с сыром
150₽
Фузилли, пармезан, 120 г.
Наггетсы куриные
180₽
Куриное филе в панировке, 120 г.