Brookwin

Инвестиционное предложение – ресторан и винный бар в центре Анапы

О проекте

Brookwin – объект с уникальной концепцией винного бара и ресторана, винная карта которого составлена на основе лучших российских вин – 3 года подряд победитель премии Russian Wine Awards за винную карту.

Особенность

Локация

Рейтинг

Целевая аудитория

Ключевая особенность – авторская кухня и уникальная представительная винная карта, формирующая концепцию и конкурентное преимущество объекта на ресторанном рынке Анапы.

Brookwin расположен в географической столице российского виноделия, в радиусе 150 километров от основных винных хозяйств Краснодарского края. Все значимые производители вошли в винную карту Brookwin, которая объединяет более 30 хозяйств и 130 наименований вин.

Brookwin занимает первое место среди баров и ресторанов Анапы по версии пользователей TripAdvisor уже на протяжении 5 лет. Проект отмечен разными наградами за качество еды и представительную винную карту.

Гости Brookwin – люди в возрасте 25 - 50 лет, понимающие и разбирающиеся в вине, искусстве, стиле, представители делового сообщества с соответствующим образом жизни.

Особенности

Brookwin является безоговорочным лидером в нише винных баров-ресторанов г. Анапа. Отсутствие конкурентов в выбранном сегменте российских вин позволяет монопольно привлекать целевую аудиторию.

Расположение

Кухня

Винная карта

Инфраструктура

Привлекательная локация в ресторанном кластере курортной зоны Анапы, в центре города, рядом с побережьем, административным центром и культурными объектами – формируют высокий траффик и посещаемость.

Авторская, средиземноморская, черноморская, локальная. За кухню отвечает шеф-повар Валерий Козлов, за плечами которого 20 лет работы в ресторанах-премиум класса России и Европы, участие и призовые места в конкурсах, включая Chefs&Wine.

Brookwin в течение трёх последних лет получает наивысшие оценки и престижные награды Russian Wine Awards в номинации "Лучшее предложение российских вин". Винная карта насчитывает более 130 наименований лучших вин.

В непосредственной близости располагаются несколько качественных ресторанов, что позволяет формировать ресторанный кластер в центре города, обеспечивающий приток посетителей.

Винная карта и еда

Меню Brookwin всегда представлено разнообразными и сезонными блюдами. Шеф Валерий Козлов всегда придумает, как и чем удивить гостей.

Еда

Винная карта

Мероприятия

Стоимость

Brookwin – это место, где не боятся экспериментировать с едой и подачей блюд, открывая новые грани кухни. Всегда свежие и качественные ингредиенты, необычная подача блюд, непревзойденный вкус – всё это философия Brookwin.

Три года подряд Brookwin получает наивысшую награду независимой российской премии винных карт "Russian Wine Awards". Отметка «Russian Wine Awards» говорит о том, что цены на вино честные, выбор интересный и не банальный, карта создана со знанием дела, с любовью к хорошему вину и с уважением к гостю.

Brookwin – это точка притяжения для корпоративных мероприятий, презентаций, винных туров, дегустаций мастер-классов для дистрибьюторов и производителей, других различных мероприятий.

Brookwin, не смотря на расположение, поток гостей и авторскую кухню, сохраняет демократичную стоимость блюд. Средний чек в ресторане – 2400 ₽ - 2700 ₽.

Интерьер

Интерьер ресторана выполнен в классическом стиле с множеством элементов ручной работы из ценных пород дерева, витражного стекла, металла.

Посадочные места

Веранда

Состояние

Коммуникации

Площадь ресторана 177 кв.м., зала 81 кв.м. Заловое пространство выполнено в разных уровнях и рассчитано на комфортную посадку до 50 человек.

Площадь летней веранды – 37м2, веранда работает в период с апреля по октябрь, в зависимости от погоды и рассчитана на дополнительную посадку 20 гостей.

Состояние интерьера и экстерьера не требует вложений, все помещения ресторана находятся в отремонтированном и ухоженном состоянии. В 2020 году были осуществлены значительные инвестиции в обновление интерьера.

Инженерные коммуникации в Brookwin:
• холодное и горячее водоснабжение;
• центральное отопление;
• электрическая мощность 30 КВт, в наличии собственная, автономная электростанция 16 КВт (запасной источник);
• промышленный жироулавливатель;
• полностью оборудованная кухня.

Контакты

Заполните форму и получите полную презентацию винного ресторана и бара Brookwin.

Вы можете напрямую связаться с владельцем